百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小毓の饗樂廚房🍳
447 食譜 2.3 萬 粉絲

蕃茄蛤蜊豆腐麵

蕃茄蛤蜊豆腐麵

描述

天氣轉涼,晚餐總是特麼想要來點湯麵暖暖胃。這道蕃茄蛤蜊豆腐麵,口感豐富,香氣濃郁。蕃茄提供豐富的抗氧化劑和維生素C,蛤蜊的鮮味和玉米筍的脆爽加上洋蔥和鴻喜菇的香氣,讓這道湯麵更加美味可口。而豆腐麵不同於一般麵條,高蛋白且低熱量,很適合想減醣或減少攝取精緻澱粉的朋友喔!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

39 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蕃茄、洋蔥切丁;蛤蜊吐沙;玉米筍斜切成二段;鴻喜菇去尾撥散;娃娃菜洗淨;青蔥切蔥花(我用自家種的珠蔥)備用。

    將蕃茄、洋蔥切丁;蛤蜊吐沙;玉米筍斜切成二段;鴻喜菇去尾撥散;娃娃菜洗淨;青花(我用自家種的珠)備用。

  • 鍋內倒入2茶匙的油,放入洋蔥炒至稍軟,再加入蕃茄炒至釋出茄紅素。

    鍋內倒入2茶匙的油,放入洋蔥炒至稍軟,再加入蕃茄炒至釋出茄紅素。

  • 倒入玉米筍、雞高湯煮沸後續煮3分鐘。

    倒入玉米筍、雞高湯煮沸後續煮3分鐘。

  • 再放入鴻喜菇及娃娃菜煮1分鐘。

    再放入鴻喜菇及娃娃菜煮1分鐘。

  • 最後放入蛤蜊煮開,加鹽調味備用。

    最後放入蛤蜊煮開,加鹽調味備用。

  • 將豆腐麵瀝乾放入碗中,將步驟5倒入碗中,撒上蔥花就可以開動囉!

    將豆腐麵瀝乾放入碗中,將步驟5倒入碗中,撒上花就可以開動囉!

  • 想當宵夜吃暖暖胃,也相對比較沒有負擔喔!

    想當宵夜吃暖暖胃,也相對比較沒有負擔喔!

3,913 瀏覽
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 447 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 雞肉 排骨 麻婆豆腐 湯麵 低脂高蛋白 鮭魚 馬鈴薯 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 打拋豬 瓜仔肉 三杯雞 滷肉 南瓜 粽子 杏鮑菇 櫛瓜 雞湯 番茄炒蛋 金針菇 番茄 義大利麵 四季豆 蕃茄燉牛肉 花椰菜 娃娃菜 雞胸肉 早餐 高麗菜飯 糖醋排骨 地瓜 菠菜 竹筍 香菇雞湯 豆腐 家常菜 小黃瓜 台式泡菜 炒飯 雞蛋豆腐 高麗菜 白菜滷 餅乾 茄子 炒麵 酸辣湯 糖葫蘆 玉米濃湯