ijustcookit 725 食譜 7,775 粉絲 追蹤 紅燒豆腐煲 描述 豆腐吸收了醬汁的精華,呈現出鹹香帶甜的味道,每一口都令人感到滿足,各位快來嘗試看看😆 #紅燒豆腐煲 #豆腐料理 #湯煮料理 #中式料理 #家常菜 #素食料理 #煲仔飯 #煲類食品 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 板豆腐切塊 1盒300公克 五花肉切片 150公克 副食材 蔥切末 1根 蒜頭切末 5瓣 乾香菇 5朵 甜豆 隨意 乾辣椒 隨意 調味料 醬油 1大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 清水 200cc 步驟 將乾香菇以清水泡軟後切塊備用 冷鍋加入五花肉片,開中火煎至兩面金黃後盛起備用 加入1大湯匙的油,等油熱後加入板豆腐並將雙面煎至金黃 加入蒜頭、香菇及乾辣椒翻炒30秒 加入所有調味料蓋上鍋蓋燉煮5分鐘 加入甜豆蓋上鍋蓋燉煮3分鐘 最後撒上蔥花攪拌一下即可收工 1.3 萬 瀏覽 2024/10/19 發表