百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Daisy愛灶咖
48 食譜 357 粉絲

香蕉煉乳磅蛋糕~Daisy愛灶咖

香蕉煉乳磅蛋糕~Daisy愛灶咖

描述

幾天前買了一串香蕉,誰知這幾天氣溫悶熱讓香蕉加速熟成,過熟的香蕉香氣非常濃郁,用來做蛋糕最適合了!http://tw.myblog.yahoo.com/daisy-1246/archive?l=a

491 說讚 10 一起做

步驟

  • 奶油放至室溫後用打蛋器打成乳霜狀,煉乳緩緩加入奶油內攪拌均勻

    奶油放至室溫後用打蛋器打成乳霜狀,煉乳緩緩加入奶油內攪拌均勻

  • 依序加入香蕉泥與蛋液緩緩加入拌勻

    依序加入香蕉泥與蛋液緩緩加入拌勻

  • 麵粉與泡打粉混合均勻過篩加入,用刮刀將麵粉拌勻,勿攪拌過久

    麵粉與泡打粉混合均勻過篩加入,用刮刀將麵粉拌勻,勿攪拌過久

  • 將麵糊倒入烤模內,表面鋪上香蕉片,放入已預熱160度的烤箱內烘烤40~50分,用竹籤插入中央沒有沾黏就可出爐

    將麵糊倒入烤模內,表面鋪上香蕉片,放入已預熱160度的烤箱內烘烤40~50分,用竹籤插入中央沒有沾黏就可出爐

  • 出爐後稍稍放涼可在表面上刷上君度澄酒,蛋糕涼透後密封放入冰箱冷藏,隔天吃風味更加喔!

    出爐後稍稍放涼可在表面上刷上君度澄酒,蛋糕涼透後密封放入冰箱冷藏,隔天吃風味更加喔!

小撇步

*每家烤箱溫度不一,請依照自家烤箱溫度來調整烘烤時間

*如不想使用煉乳可用80g的細砂糖代替

*適香蕉甜份來調整煉乳或砂糖的用量

1.2 萬 瀏覽
avatar
Daisy愛灶咖 48 食譜 357 粉絲

廚房是我的小天地,有事沒事就是喜歡在廚房打轉做點心! 歡迎訂閱Daisy愛灶咖blog:http://menu1246.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 四季豆 小黃瓜 餅乾 菠菜 炒飯 番茄 糖醋排骨 高麗菜飯 糖葫蘆 蒸蛋 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 竹筍 粽子 雞胸肉 金針菇 炒麵 雞蛋豆腐 排骨 茄子 滷肉 白菜滷 櫛瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 瓜仔肉 花椰菜 南瓜 鮭魚 番茄炒蛋 湯麵 打拋豬 豆腐 香菇雞湯 雞湯 家常菜 台式泡菜 雞肉 義大利麵 高麗菜 玉米濃湯 地瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 早餐