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滿女餐桌
94 食譜 361 粉絲

燒椒皮蛋*碎蛋版

燒椒皮蛋*碎蛋版
4 說讚

份量

3 人份

食材

燒椒調味醬

步驟

  • 青椒甜椒去蒂去籽放在瓦斯爐上燒烤,至表皮略焦離火,去燒焦外皮(若有),再切碎。

  • 皮蛋剝殼,切碎; 末、調味醬汁拌勻備用。

  • 嫩豆腐分切後擺盤,將皮蛋鋪在豆腐上,接著鋪青椒甜椒碎,最後淋上味醬汁即完成。

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滿女餐桌 94 食譜 361 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

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