百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
食勻全世界
62 食譜 138 粉絲

茄子炒蛋

描述

10分鐘完成的茄子炒蛋,快點學起來!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 茄子滾刀切塊,放在鹽水中。鹽水可以防止茄子變色,和令茄子更入味。切花和蓉。

  • 將茄汁、日式醬油、日本酒和糖混合。

  • 將蛋炒至7成熟後起鍋備用。

  • 橄欖油起鍋,中火煎茄子至兩色上色。落蓉,炒至金黃色後和茄子攪拌均勻。落水和醬汁,蓋上蓋子直至煮熟。

  • 茄子煮熟後,落花和炒好的蛋,攪拌均勻。完成 (。◕∀◕。)

8,309 瀏覽
avatar
食勻全世界 62 食譜 138 粉絲

喜愛美食更愛料理,打算煮遍天下所有菜式,讓我們一起享受做菜的那份開心吧~ 👉歡迎訂閱Youtube一起料理https://www.youtube.com/channel/UCBKeoY9oifQJ2-UC3VLw31Q FB🔎食勻全世界

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 早餐 粽子 雞蛋豆腐 番茄 雞湯 湯麵 鮭魚 低脂高蛋白 金針菇 炒麵 四季豆 娃娃菜 酸辣湯 櫛瓜 香菇雞湯 白菜滷 玉米濃湯 餅乾 打拋豬 豆腐 家常菜 台式泡菜 杏鮑菇 滷肉 茄子 蕃茄燉牛肉 排骨 炒飯 糖醋排骨 地瓜 麻婆豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 菠菜 南瓜 瓜仔肉 竹筍 馬鈴薯 花椰菜 高麗菜 三杯雞 義大利麵 蒸蛋 糖葫蘆