ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 三杯雞 描述 雞肉入味多汁,醬汁濃稠香醇,每一口都超級下飯,大家快來嘗試看看吧😆 #三杯雞 #台式料理 #燉飯 #煮食 #鐵鍋料理 #香料 #辣椒 #蒜頭 331 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 雞腿切塊 3根 雞翅 3隻 副食材 薑 8片 蒜頭 8瓣 辣椒切段 1根 九層塔 1把 麻油 1大湯匙 清水 150cc 調味料 醬油 3大湯匙 醬油膏 1大湯匙 糖 1大湯匙 米酒 2大湯匙 步驟 冷鍋開中火加入1大湯匙油,油熱後下薑片慢慢煸,直到薑片兩面上色 加入雞腿、雞翅及蒜頭拌炒至雞肉上色 加入所有調味料拌炒2分鐘 加入清水煮滾後蓋上鍋蓋燜煮20分鐘 加入辣椒、九層塔及麻油開大火拌炒一下即可收工 2.4 萬 瀏覽 2024/10/04 發表