百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
那個負責發食物的人
3 食譜 3 粉絲

鮮蔬炒老鼠肉

鮮蔬炒老鼠肉

描述

沒有胃口的時候,讓九層塔、蜂蜜、豬肉與蔬菜的香甜,在嘴裡蹦開吧。尤其喜歡軟嫩的老鼠肉,恰到好處的油脂,美味卻不膩口。這道菜口感豐富,營養又健康,身心大滿足。

5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料時間,按照個人喜好,把蔬菜佐料準備好。

    備料時間,按照個人喜好,把蔬菜佐料準備好。

  • 以醬油、胡椒粉、蜂蜜醃肉,並切成肉絲。

    以醬油、胡椒粉、蜂蜜醃肉,並切成肉絲。

  • 稍微拌炒肉絲,逼出豬油後,將肉撈起。

    稍微拌炒肉絲,逼出豬油後,將肉撈起。

  • 洋蔥、蒜頭、辣椒爆香。

    洋蔥頭、辣椒爆香。

  • 接下來炒櫛瓜,替換成小黃瓜也可以喔。

    接下來炒櫛瓜,替換成小黃瓜也可以喔。

  • 最後放入肉絲,加入一點蠔油、米酒、九層塔拌炒,就完成啦。

    最後放入肉絲,加入一點蠔油、米酒、九層塔拌炒,就完成啦。

小撇步

建議在前一天,就先把肉醃好放冰箱,會更入味喔。

1,802 瀏覽
avatar
那個負責發食物的人 3 食譜 3 粉絲

喜歡閱讀寫字、挖掘美食、烘焙料理、泡茶與咖啡。不追求稀有食材、不喜噱頭賣弄,卻深深為「平凡不簡單」的滋味折服。深信每件事,只要把細節做到最好,便足以令人感動。 專職寫字人aka動物園園長,養有2狗1貓1兔,貓咪對我的評價是:「反正就是那個負責發食物給大家的人(而且她都發很多。)」

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 鮭魚 馬鈴薯 豆腐 打拋豬 粽子 酸辣湯 早餐 炒飯 杏鮑菇 香菇雞湯 排骨 雞蛋豆腐 竹筍 茄子 雞湯 白菜滷 馬鈴薯燉肉 南瓜 麻婆豆腐 番茄 小黃瓜 櫛瓜 滷肉 蒸蛋 雞肉 娃娃菜 地瓜 四季豆 番茄炒蛋 玉米濃湯 餅乾 糖醋排骨 高麗菜 炒麵 蕃茄燉牛肉 家常菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 花椰菜 菠菜 義大利麵 瓜仔肉 高麗菜飯 湯麵 雞胸肉 三杯雞 糖葫蘆