無糖無油可可香蕉燕麥餅乾
描述
🍫免模具，有手就會做🍌
這款點心是從早餐麥片得到的靈感，健康的秘訣在使用香蕉泥取代砂糖，無糖可可粉提供主要風味，只要加少少巧克力碎片製造療癒的爆漿食感，免模具徒手搓圓捏扁就能烤～讓飲控朋朋也能安心吃甜甜，沒有飲控的朋朋多吃一塊也不會有罪惡感，根本救世來著（激動）
（😋歡迎追蹤，一起玩味好食光：https://www.facebook.com/kokofoundit/）
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
材料如圖。
-
取大碗混合燕麥片、可可粉、泡打粉和切碎的巧克力。
-
像這樣。
-
香蕉壓成泥（可以預留一小段切片裝飾用）。
-
香蕉泥加入蛋和牛奶混合均勻。（如果剛好手邊有香草精或蘭姆酒、白蘭地等也可以加一點讓香氣更豐富）
-
將香蕉蛋液倒入可可燕麥中，攪拌均勻。
-
像這樣。
-
製作好的餅乾麵團徒手搓圓壓扁（我有放香蕉片當裝飾），放在鋪好烘焙紙的烤盤上。
-
用預熱到180度的烤箱烘烤25分鐘。
-
成品圖。
小撇步
⬇︎歡迎追蹤，一起玩味好食光⬇︎
https://www.facebook.com/kokofoundit/
🍰安心吃甜甜，無痛甜點食譜：
http://kokofoundit.pixnet.net/blog/category/2955365
