超簡單 清冰箱 香蕉燕麥餅乾
時間
熱量
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材料準備好後, 香蕉放到大碗用湯匙壓成泥, 加入即食燕麥片, 要慢慢加入, 因為每個即食燕麥吸水度不一樣, 我是先加100g攪拌均勻, 感覺還太濕沒有成型,再加50g一樣繼續攪拌太濕就再加50g~ 所以總共200g左右~
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用湯匙攪拌混合完畢, 先放著等大約20到30分鐘 即食燕麥會吸水分膨脹一點~
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加入適量奇亞籽大約10g(可自行增減) 可以讓餅乾更有口感!
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適量加入亞麻仁籽大約10g(可自行增減)
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依照個人喜好加入苦甜巧克力, 也可以去超商買巧克力壓碎來用, 剛好家裡冰箱有就拿來用一下!
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也可以加入冷凍藍莓~ 都隨意適量XD 也是可以加入堅果或是其他果乾!
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用湯匙挖一匙 放到烤盤上 再稍微壓扁一點, 不要太扁哦怕被烤焦XD 不用塗油~ 如果沒有這種烤餅乾的烤墊, 下面就舖一張烤紙(烘焙紙)
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烤箱先預熱180度10分鐘, 放到烤箱180度烤12分鐘左右~ 如果覺得還軟軟的就再烤兩分鐘~ 我的香蕉用是很熟的, 所以水份很多XD 要注意看一下自己調整時間~ 放稍微涼之後再吃!
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我是做三種, 只有放藍莓的,只有放巧克力的,兩種都有放的!可以自己調整口味~ 放冷之後,就可以裝盒放冰箱冷藏啦!
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我覺得是QQ的口感, 燕麥和香蕉很融合, 也沒有麵粉餅乾會有乾乾的感覺~ 藍莓或是巧克力的都好吃! 剛好把剩下的燕麥都用完,不過好像還是可以再買燕麥做這個餅乾XD 好好吃捏!😂❤️ 雖然餅乾長得沒有很好看XDD 可以試試看哦~✨