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鄭君
43 食譜 86 粉絲

涼拌雞爪爪

涼拌雞爪爪

描述

因為娘親胃口不太好,於是用酸甜的味道,讓她多吃一點也好。

16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞爪剪對半,比較好入口,用清水沖洗,鍋燒水加薑片及1大匙的鹽去腥味,水燒開放入雞爪燙2分鐘即可撈起放入冰水中降溫,才會吃起來QQ的。

    雞爪剪對半,比較好入口,用清水沖洗,鍋燒水加片及1大匙的鹽去腥味,水燒開放入雞爪燙2分鐘即可撈起放入冰水中降溫,才會吃起來QQ的。

  • 胡蘿蔔絲等雞爪撈起後也下鍋煮5分鐘即可撈起,依序將雞爪從冰水中撈起瀝乾,放入盆中加胡蘿蔔絲,小黃瓜中間的囊去掉也放入,薑絲、蒜末,還有剩餘的調味料也都放入。

    胡蘿蔔絲等雞爪撈起後也下鍋煮5分鐘即可撈起,依序將雞爪從冰水中撈起瀝乾,放入盆中加胡蘿蔔絲,小黃瓜中間的囊去掉也放入,絲、末,還有剩餘的調味料也都放入。

  • 全部才料都翻拌至入味,放進冰箱冰一小時就出膠囉⋯⋯醬汁會結凍唷⋯⋯

    全部才料都翻拌至入味,放進冰箱冰一小時就出膠囉⋯⋯醬汁會結凍唷⋯⋯

  • 真的很不錯👍吃唷⋯⋯

    真的很不錯👍吃唷⋯⋯

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鄭君 43 食譜 86 粉絲

hihi~~ 臉書很讓人變宅唷~~ ^_^

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