涼拌去古雞爪
涼拌去古雞爪
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食材
去骨雞爪
500g
薑
3片
蒜
2-3顆
香油
少許
醬油
一小匙
糖
一小小匙
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1先將去骨雞爪川燙熟 約水滾後10分鍾即可 -
2滾好後撈起來過冰塊水或冰冷凍待涼比較Q哦！😆
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3將蒜、辣椒、薑全切末
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4然後把蔥切成一圈一圈，如圖
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5把所有切好的薑、蒜、辣椒、蔥一起拌一拌，之後再將香油加入少許，醬油一匙，黃糖一小小匙（依各人口味而定）。 最後將所以的食材拌好後就可以吃嘍！
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小撇步
🌟蔥可以用剪刀剪，這樣子更快哦！😆
🌟如果有檸檬可以加入一小小匙哦，這樣子會更酸甜一些哦☺️
🌟我各人喜歡吃更冰涼一點的，所以拌完可以再放入冰箱中冷藏再吃會更入味喔！☺️