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黃豆芽🌱蒸肉餅

黃豆芽🌱蒸肉餅

描述

下班回到家後只想攤在沙發上不想動╮(╯_╰)╭
教妳一道營養均衡的超簡單減脂料理,
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13 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將豬絞肉放入大碗中,加入1大匙清水、1小匙鹽、白胡椒粉、香油、麵粉水、蔥花、薑泥,順著同一方向攪拌,直到呈現黏稠狀。

    將豬絞肉放入大碗中,加入1大匙清水、1小匙鹽、白胡椒粉、香油、麵粉水、花、泥,順著同一方向攪拌,直到呈現黏稠狀。

  • 黃豆芽整理乾淨,放入盤中。

    黃豆芽整理乾淨,放入盤中。

  • 將作法1中做好的肉餡拍打成肉餅狀,放在黃豆芽上。

    將作法1中做好的肉餡拍打成肉餅狀,放在黃豆芽上。

  • 蒸鍋中的水煮沸,待蒸鍋出現蒸氣,放入肉餅,大火蒸15分鐘。

    蒸鍋中的水煮沸,待蒸鍋出現蒸氣,放入肉餅,大火蒸15分鐘。

  • 取出盤子,淋上蒸魚豉油,撒上少許蔥花即可。

    取出盤子,淋上蒸魚豉油,撒上少許花即可。

小撇步

可以用綠豆芽或者黑豆芽替換黃豆芽。

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海濱圖書 56 食譜 76 粉絲

《海濱圖書》為新加坡大眾書局旗下出版品牌,2017年進軍台灣致力推廣多元化食譜,藉由食譜的簡單操作方法,告訴讀者即使沒有經驗,也能製作出一道道精緻美味的美食及飲品! 更多實用食譜:https://www.polispress.com.tw/seashore

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留言

共 2 則
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  • 王玉燕
    王玉燕

    oK! 收到! 謝謝你!

  • 王玉燕
    王玉燕

    想請問蒸魚鼓油那裡買?

    在全聯、家樂福等連鎖超市就買得到囉

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