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東京鳥窩廚房
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廣式豉油雞腿

廣式豉油雞腿

描述

用去骨雞腿排來做家常版廣式豉油雞,步驟非常簡單,只要爆香辛香料,再放入雞腿用醬汁燒煮入味就可以了。濃厚的醬汁包裹著雞腿,在燈光下閃閃發光,看起來誘人可口。

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14 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蔥切小段,薑切片,蒜拍扁。

    切小段,切片,拍扁。

  • 熱油,爆香蔥薑蒜。

    熱油,爆香

  • 蔥薑蒜推到一旁,將雞腿排煎至金黃色。

    推到一旁,將雞腿排煎至金黃色。

  • 加入調味料,小火燜煮20分鐘,並多次翻面幫助上色。

    加入調味料,小火燜煮20分鐘,並多次翻面幫助上色。

  • 大火收汁濃稠即完成。

    大火收汁濃稠即完成。

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,098 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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