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鄭君
43 食譜 86 粉絲

醋溜土豆絲

醋溜土豆絲

描述

土豆在冰箱裡已經有一段時間,妹妹的指定菜色。
馬鈴薯透過醋的加入,不僅使土豆的口感更加清爽爽口,還有一定的營養價值,如維生素C,膳食纖維等。加上會協調鹹甜口感的調味,是一道美味又健康的家常菜。

14 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮,鉋絲,用冷水加醋浸泡去澱粉29分鐘

    馬鈴薯削皮,鉋絲,用冷水加醋浸泡去澱粉29分鐘

  • 將調味料ㄧ起混拌在一起

    將調味料ㄧ起混拌在一起

  • 平底鍋加油加蒜末爆香,先放入胡蘿蔔拌炒

    平底鍋加油加末爆香,先放入胡蘿蔔拌炒

  • 步驟3軟了,加入土豆絲加水拌炒

    步驟3軟了,加入土豆絲加水拌炒

  • 將調味料加入繼續拌炒,如果不夠酸,可以自行再追加黑醋喔

    將調味料加入繼續拌炒,如果不夠酸,可以自行再追加黑醋喔

  • 入口脆脆的很好👍吃唷⋯⋯

    入口脆脆的很好👍吃唷⋯⋯

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鄭君 43 食譜 86 粉絲

hihi~~ 臉書很讓人變宅唷~~ ^_^

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