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小廚子
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紅酒燉牛牛

紅酒燉牛牛

描述

又淋又好食呀!

5 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 落鹽,黑胡椒去牛肉表面

  • 預熱紅色煲、落油出油紋落牛煎4邊紅色
(8-10分鐘)

    預熱紅色煲、落油出油紋落牛煎4邊紅色 (8-10分鐘)

  • 夾牛肉出黎

    夾牛肉出黎

  • 補少少油
落洋蔥、紅籮白炒熟
(5分鐘左右啦)
之後開大d火、逐d雞湯加入去炒乾淨個底、有炸炸聲就岩
(唔乾淨再落d雞湯)
底乾淨就倒哂d雞湯落去

    補少少油 落洋蔥、紅籮白炒熟 (5分鐘左右啦) 之後開大d火、逐d雞湯加入去炒乾淨個底、有炸炸聲就岩 (唔乾淨再落d雞湯) 底乾淨就倒哂d雞湯落去

  • 掘個lone 掟牛肉落去 倒紅酒 就快蓋住牛肉就ok!

  • 160度3個鐘 或 170度2個半鐘

  • 倒汁去細煲仔細火收汁 用匙羹隔一隔油!

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