自製芒果醬~
食材
芒果肉1 顆
250G
砂糖
250G
吉利丁
1片
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1芒果外皮清洗~擦乾!分3片切~果肉~橫+直~劃線 -
2皮往內推~用湯匙取果肉~把所有果肉取下~量重量!吉利丁泡水備用~
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3糖與芒果肉重量一樣~取一個鍋子~將糖倒入攪拌成糖水加入芒果肉~放入吉利丁~溶解
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4裝的容器事先消毒~不能濕~因為沒放防腐劑~
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