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Vicky Shie
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高纖蔬菜團子(丸子)

高纖蔬菜團子(丸子)

描述

高纖蔬菜團子
抖音小紅書 減脂簡單營養料理

小朋友也喜歡吃
不知不覺中攝取多元蔬菜
蔬菜可以放
玉米粒、黑木耳、波菜、紅蘿蔔自由搭配
整體熱量沒有300卡呦

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備菜
紅蘿蔔剟絲
杏包菇切小丁(可用香菇取代)
波菜洗淨

-抖音有多放黑木耳,剛好家裡沒有,有食材的也可切碎加入

    備菜 紅蘿蔔剟絲 杏包菇切小丁(可用香菇取代) 波菜洗淨 -抖音有多放黑木耳,剛好家裡沒有,有食材的也可切碎加入

  • 波菜燙熟
胡蘿蔔和杏包菇也燙過
燙過的食材可以過涼水
(提醒要拌入的食材,需要將水分用水壓緊,避免過濕不好成團)

將豆腐及川燙過的食材加入一起拌勻
放入雞粉、香油、鹽巴、蠔油調味

再加入麵粉一起拌入
捏成一團一團

-抖音是加入玉米粉,捏成團後外層再沾玉米粉避免散掉。
我沒有玉米粉直接用麵粉取代

    波菜燙熟 胡蘿蔔和杏包菇也燙過 燙過的食材可以過涼水 (提醒要拌入的食材,需要將水分用水壓緊,避免過濕不好成團) 將豆腐及川燙過的食材加入一起拌勻 放入雞粉、香油、鹽巴、蠔油調味 再加入麵粉一起拌入 捏成一團一團 -抖音是加入玉米粉,捏成團後外層再沾玉米粉避免散掉。 我沒有玉米粉直接用麵粉取代

  • 將捏好的團子加半杯水蒸熟跳起就完成

    將捏好的團子加半杯水蒸熟跳起就完成

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Vicky Shie 27 食譜 114 粉絲

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