百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,207 粉絲

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

簡易豆腐大醬湯(五辛素)

描述

家常大醬湯,拌飯拌麵都好吃😋

🇰🇷相關食譜:「韓式大醬湯된장국」、「海鮮大醬湯오징어된장국」、「韓式菠菜大醬湯시금치된장국」、「韓式莧菜大醬湯비름나물된장국」、「鯛魚腹大醬湯」、「櫛瓜大醬湯(簡易版)」、「簡易白菜大醬湯(五辛素)」

9 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

湯底

步驟

  • 大醬、味醂、蒜末攪拌均勻

    大醬、味醂、末攪拌均勻

  • 加入素高湯、豆腐丁、杏鮑菇丁,大火煮開

    加入素高湯、豆腐丁、杏鮑菇丁,大火煮開

  • 小火燉煮5分鐘

    小火燉煮5分鐘

  • 撒上切碎的小白菜,淋上香油

    撒上切碎的小白菜,淋上香油

  • 再煮1分鐘

    再煮1分鐘

  • 起鍋前撒上蔥末、青紅辣椒片即可

    起鍋前撒上末、青紅辣椒片即可

小撇步

※任何綠色的食材,都要在上桌前才加入,否則顏色會發黑。

3,360 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,207 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 蕃茄燉牛肉 番茄 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 餅乾 雞肉 小黃瓜 四季豆 南瓜 菠菜 打拋豬 馬鈴薯 白菜滷 金針菇 低脂高蛋白 粽子 豆腐 雞蛋豆腐 糖醋排骨 炒麵 杏鮑菇 三杯雞 地瓜 雞胸肉 家常菜 湯麵 滷肉 糖葫蘆 香菇雞湯 雞湯 娃娃菜 麻婆豆腐 酸辣湯 涼拌小黃瓜 炒飯 瓜仔肉 高麗菜 義大利麵 早餐 番茄炒蛋 花椰菜 玉米濃湯 竹筍 台式泡菜 蒸蛋 高麗菜飯 排骨 鮭魚