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ching
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十分鐘上菜-酥炸金針菇

十分鐘上菜-酥炸金針菇

描述

今天去全聯發現金針菇的價位一包12元,哎呀,在菜價慢慢回穩的這個時候,金針菇的價位還是很迷人,買啦!來做酥炸金針菇吧!
金針菇不容易咀嚼完全,透過酥炸的方式料理,增加咀嚼品嚐的時間,善用煙燻風味料的調味,簡單炸就能快速上菜,月底到了,您還在為目前高漲的菜價煩惱嗎?用這道菜來為餐桌加菜吧!
#小磨坊煙燻風味料
#金針菇料理
#菜價沒有回穩之前的好料理

10 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 金針菇切去根部洗淨,擠乾水分,灑入小磨坊煙燻風味料拌勻。

    金針菇切去根部洗淨,擠乾水分,灑入小磨坊煙燻風味料拌勻。

  • 加入一顆雞蛋拌勻,灑上樹薯粉做黏合劑,能讓金針菇成束好炸。

    加入一顆雞蛋拌勻,灑上樹薯粉做黏合劑,能讓金針菇成束好炸。

  • 鍋內倒入1杯的炸油加熱,將金針菇抓成束,擠掉多餘的水份放入鍋中炸至雙面金黃撈出瀝去多餘油脂。

    鍋內倒入1杯的炸油加熱,將金針菇抓成束,擠掉多餘的水份放入鍋中炸至雙面金黃撈出瀝去多餘油脂。

  • 開動嘍!酥酥脆脆的麵衣超美味。

    開動嘍!酥酥脆脆的麵衣超美味。

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ching 1,734 食譜 2,736 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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