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素食先生vegan220206
134 食譜 258 粉絲

吃素真幸福🥰 美味可口純素咖哩飯🍛

吃素真幸福🥰
美味可口純素咖哩飯🍛

描述

之前料理咖哩泡飯還有剩下的咖哩塊,這次料理成濃郁的咖哩醬,加入些豆包和豆腸,使口感富有層次,來看看素食先生如何烹調囉~

📝拍照後用美圖秀秀 app後製
#素食先生 #素食 #蔬食 #馬鈴薯
更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

3 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味料

步驟

  • 馬鈴薯洗淨並去皮,切成喜愛的大小後,放置電鍋蒸熟。

    馬鈴薯洗淨並去皮,切成喜愛的大小後,放置電鍋蒸熟。

  • 蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小完成備料。

    蔬菜洗淨後,與豆包切成喜愛的大小完成備料。

  • 煮沸1/3鍋的水,加入熟透的馬鈴薯與紅蘿蔔,並加入約1匙的油,蓋上鍋蓋燜煮約4-4.5分鐘。

    煮沸1/3鍋的水,加入熟透的馬鈴薯紅蘿蔔,並加入約1匙的油,蓋上鍋蓋燜煮約4-4.5分鐘。

  • 咖哩塊下鍋,將咖哩攪和均勻。

    咖哩塊下鍋,將咖哩攪和均勻。

  • 花椰菜和茄子下鍋,並加入約1.5小匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

    花椰菜茄子下鍋,並加入約1.5小匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

小撇步

👨🏻素食先生叮嚀:
馬鈴薯先用電鍋蒸熟,能大幅度減少烹調的時間唷。

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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