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飲食控制🥒低卡櫛瓜煎餅

飲食控制🥒低卡櫛瓜煎餅

描述

櫛瓜以無澱粉、低GI和高纖維的特點成為減重的最佳選擇。
盛產期主要在秋季9月至隔年4月。
做成麵餅有種瓜果的清香,非常解膩爽口。
在飲食控制,也能吃到滿足味蕾的口味。

#花樣主食
主食不再一成不變,
將中式料理大變身,
讓主食也有機會成為餐桌上閃耀的主角。

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10 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 櫛瓜洗淨後切絲,放入少許鹽醃製5分鐘。

    櫛瓜洗淨後切絲,放入少許鹽醃製5分鐘。

  • 加入雞蛋液、麵粉、鹽、切碎的蔥末和少許橄欖油,攪拌均勻。

    加入雞蛋液、麵粉、鹽、切碎的末和少許橄欖油,攪拌均勻。

  • 如果麵糊太稠,適量加一些清水,以杓子舀起麵糊能流動為準。

    如果麵糊太稠,適量加一些清水,以杓子舀起麵糊能流動為準。

  • 平底鍋加熱,不需要再放油。放入一杓麵糊並均勻攤開,等煎至變色有香味時,翻面煎熟即可。

    平底鍋加熱,不需要再放油。放入一杓麵糊並均勻攤開,等煎至變色有香味時,翻面煎熟即可。

小撇步

吃的時候可以捲入自己喜歡的蔬菜和其他配菜,也可以不捲直接吃。

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《海濱圖書》為新加坡大眾書局旗下出版品牌,2017年進軍台灣致力推廣多元化食譜,藉由食譜的簡單操作方法,告訴讀者即使沒有經驗,也能製作出一道道精緻美味的美食及飲品! 更多實用食譜:https://www.polispress.com.tw/seashore

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