百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
滿女餐桌
94 食譜 361 粉絲

明太子玉子燒

明太子玉子燒
16 說讚

份量

2 人份

食材

明太子醬

步驟

  • 雞蛋加冷開水打成蛋液後加鹽、醬油調味,過篩使蛋液更滑順。

    雞蛋加冷開水打成蛋液後加鹽、醬油調味,過篩使蛋液更滑順。

  • 鍋子薄抹油、維持小火,蛋液分次少量入鍋,半凝固狀態就可翻捲蛋皮,重複加蛋液及捲蛋皮至蛋液用完就會變成厚蛋捲。

    鍋子薄抹油、維持小火,蛋液分次少量入鍋,半凝固狀態就可翻捲蛋皮,重複加蛋液及捲蛋皮至蛋液用完就會變成厚蛋捲。

  • #明太子醬
明太子、美奶滋及檸檬汁混和均勻,裝入裱花袋或食品級塑膠袋。

    #明太子醬 明太子、美奶滋及檸檬汁混和均勻,裝入裱花袋或食品級塑膠袋。

  • 袋尾(尖端)剪開一個迷你小口,將明太子醬擠在厚蛋捲上即可。

    袋尾(尖端)剪開一個迷你小口,將明太子醬擠在厚蛋捲上即可。

4,242 瀏覽
avatar
滿女餐桌 94 食譜 361 粉絲

愛吃但不諳廚藝的熟齡泡芙,畢生所願是學會說得一口好菜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 地瓜 櫛瓜 娃娃菜 雞胸肉 滷肉 玉米濃湯 早餐 馬鈴薯 家常菜 涼拌小黃瓜 竹筍 排骨 湯麵 酸辣湯 香菇雞湯 義大利麵 糖葫蘆 炒麵 台式泡菜 杏鮑菇 四季豆 三杯雞 雞蛋豆腐 蒸蛋 餅乾 小黃瓜 花椰菜 鮭魚 菠菜 粽子 金針菇 南瓜 炒飯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 茄子 低脂高蛋白 打拋豬 番茄炒蛋 白菜滷 馬鈴薯燉肉 雞湯 麻婆豆腐 高麗菜 番茄 雞肉 豆腐