Alex 10 食譜 23 粉絲 追蹤 豆豉苦瓜 #豆豉苦瓜 #中式煮法 #清爽涼菜 #炒菜必備 #家常料理 #簡單易做 #健康飲食 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 苦瓜 1顆 豆豉醬 1小匙 豆腐乳醬 1小匙 蒜頭 3顆 水 1碗 醬油 1大匙 鮮味炒手 1茶匙 步驟 將苦瓜頗半,把中間的囊去除後切半圓小段 放入滾水川燙 下油熱鍋,將蒜頭拍碎加入爆香金黃色撈出 加入豆豉醬與豆腐乳醬炒香 加入川燙過後的苦瓜翻炒均勻後加加醬油與鮮味炒手調味後加入少許水蓋上鍋蓋悶熟 2,211 瀏覽 2024/09/02 發表