魚香茄子
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拌飯.配酒都好吃的茄子
食材
茄子
2條
豬絞肉
1
九層塔
1
辣豆瓣
2匙
薑末
3片
蒜末
3顆
米酒
半匙
太白粉
半匙
醬油
1匙
烏醋
1匙
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1將茄子橫切,放入油中微軟
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2將蒜末 薑末 爆香 加入絞肉炒至絞肉熟之後再加入茄子,醬油,烏醋,米酒,拌炒～
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3加入辣豆瓣繼續拌炒在加入太白粉加水
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4起鍋前 加入九層塔拌炒即可完成起鍋唷!!
小撇步
加點辣椒
美味更加分喔!~