椒鹽貓 20 食譜 29 粉絲 追蹤 泡菜雞胸肉 [無調味少油] 描述 最近家中長輩住院沒什麼時間煮飯 簡單弄了一下無須調味而且少油的雞胸肉 #泡菜 #雞胸肉 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 泡菜 適量 雞胸肉 150g 小黃瓜 一條 沙拉油 適量 步驟 先將雞胸肉切薄片後用熱水稍微燙過,別燙太久肉會老掉 將小黃瓜切片,從中間劃一刀記得別畫到底 然後再斜切 倒入一點點的油 稍微翻炒一下雞胸肉 倒入適量的泡菜,泡菜本身有鹹就不用再調味 注意一下泡菜的量,太多會太鹹 起鍋前再加入小黃瓜稍微拌炒即可 小黃瓜不要炒太久會軟掉同時也會變深色 簡單的一盤雞胸肉炒泡菜就完成了 小撇步 泡菜找自己喜歡的口味即可,市面上百百種大家都有適合自己的口味 雞胸肉在川燙的時候我是切薄片,水滾後關火再把雞胸肉丟下去涮個30秒左右,這麼做比較軟嫩但是要注意有沒有熟記得要檢查一下!! 4,720 瀏覽 2024/08/21 發表