jamiegan01 4 食譜 11 粉絲 追蹤 簡易古早味油飯 #簡易料理 #鍋具 #米飯 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 糯米 4杯 香菇 10朵 紅蔥頭 100克 豬肉絲 200克 蝦米 60克 調味料 米酒 2大匙 鹽 1茶匙 糖 1大匙 白胡椒 2小匙 醬油 2大匙 步驟 先備料,香菇切絲,蝦米洗淨,紅蔥頭切碎,豬肉絲備用, 糯米洗淨,泡水半小時給它軟化,之後把水倒掉,4杯米,2.8杯的水,放電飯鍋準備。開始爆香切碎的紅蔥頭,依續放蝦米,香菇,豬肉絲下鍋。 之後放調味料,米酒2大匙,一點點鹽,糖1大匙,白胡椒1小匙,醬油2大匙 ,此時廚房已經瀰漫著香氣。熄火把料倒入電子鍋糯米的上頭。如上圖 按下電子鍋開始煮飯模式,按扭跳起來之後,把糯米飯及配料拌勻,就如上圖了,但確保油飯配料熟透,再按一次飯鍋按扭,再五分鐘按扭跳起來就可開吃了,超方便又美味 。 7,061 瀏覽 2024/08/18 發表