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jamiegan01
4 食譜 11 粉絲

簡易古早味油飯

簡易古早味油飯
83 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先備料,香菇切絲,蝦米洗淨,紅蔥頭切碎,豬肉絲備用,

    先備料,香菇切絲,蝦米洗淨,紅蔥頭切碎,豬肉絲備用,

  • 糯米洗淨,泡水半小時給它軟化,之後把水倒掉,4杯米,2.8杯的水,放電飯鍋準備。開始爆香切碎的紅蔥頭,依續放蝦米,香菇,豬肉絲下鍋。

    糯米洗淨,泡水半小時給它軟化,之後把水倒掉,4杯米,2.8杯的水,放電飯鍋準備。開始爆香切碎的紅蔥頭,依續放蝦米,香菇,豬肉絲下鍋。

  • 之後放調味料,米酒2大匙,一點點鹽,糖1大匙,白胡椒1小匙,醬油2大匙 ,此時廚房已經瀰漫著香氣。熄火把料倒入電子鍋糯米的上頭。如上圖

    之後放調味料,米酒2大匙,一點點鹽,糖1大匙,白胡椒1小匙,醬油2大匙 ,此時廚房已經瀰漫著香氣。熄火把料倒入電子鍋糯米的上頭。如上圖

  • 按下電子鍋開始煮飯模式,按扭跳起來之後,把糯米飯及配料拌勻,就如上圖了,但確保油飯配料熟透,再按一次飯鍋按扭,再五分鐘按扭跳起來就可開吃了,超方便又美味 。

    按下電子鍋開始煮飯模式,按扭跳起來之後,把糯米飯及配料拌勻,就如上圖了,但確保油飯配料熟透,再按一次飯鍋按扭,再五分鐘按扭跳起來就可開吃了,超方便又美味 。

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