ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 地瓜燉肉 描述 燉煮後的地瓜吸滿了醬汁的鹹香滋味,吃起來鬆軟不爛且超級香甜,各位快來嘗試看看😆 #地瓜燉肉 #慢燉料理 #鍋具料理 #豬肉料理 #滷味 #家常料理 #甜味料理 #濃郁湯汁 18 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 90 分鐘 食材 主食材 豬排骨 300公克 五花肉 300公克 地瓜切塊 300公克 副食材 洋蔥切絲 1/4顆 八角 1個 清水 500cc 調味料 蠔油 1大湯匙 醬油 2大湯匙 糖 半大湯匙 步驟 將排骨及五花肉以冷水入鍋,開大火滾5分鐘後撈起備用 冷鍋加入排骨及五花肉,開大火煎至兩面稍微金黃 加入洋蔥及所有調味料拌炒30秒 加入八角及清水煮滾後蓋上鍋蓋開小火燉煮30分鐘 加入地瓜再蓋上鍋蓋燉煮20分鐘即可收工 3,847 瀏覽 2024/08/24 發表