ijustcookit 714 食譜 7,609 粉絲 追蹤 剝皮辣椒炒豬 描述 每一口都能品味到豬肉的軟嫩及剝皮辣椒的微辣爽脆,口味層次豐富,令人回味無窮,各位快來嘗試看看😆 #剝皮辣椒炒豬 #辣椒炒肉 #豬肉料理 #中式料理 #煎炒烹煮 #炒鍋 #綠色蔬菜 #辣椒料理 17 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 豬梅花肉切片 300公克 剝皮辣椒切段 80公克 副食材 蔥切段(蔥白跟蔥綠分開) 2根 蒜頭切末 5瓣 乾辣椒切段 2根 醃料 剝皮辣椒汁 1大湯匙 低筋麵粉 1大湯匙 食用油 1大湯匙 調味料 醬油 1大湯匙 米酒 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 剝皮辣椒汁 1大湯匙 步驟 將梅花肉與醃料混合醃製半小時 冷鍋開中大火加入1大湯匙的油,油熱後加入梅花肉拌炒至表面稍微金黃 加入蔥白、蒜頭、乾辣椒及剝皮辣椒拌炒30秒 加入所有調味料開大火拌炒至醬汁微乾並加入蔥綠拌炒一下即可收工 2,919 瀏覽 2024/08/17 發表