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馬鈴薯雞腿燜飯

馬鈴薯雞腿燜飯

描述

馬鈴薯雞腿燜飯是一道營養豐富的家常美味。鮮嫩的雞腿肉、軟糯的馬鈴薯和脆甜的紅蘿卜,與米飯一同燜煮,使米飯充分吸收食材的精華,讓每一口都充滿濃郁的風味。做法簡單,材料易得,你也快來試試吧!

💫計量單位:1大匙=15毫升

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28 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將白米洗淨,倒入電子鍋內鍋,加入清水和鹽,攪拌均勻,備用。

    先將白米洗淨,倒入電子鍋內鍋,加入清水和鹽,攪拌均勻,備用。

  • 雞腿洗淨後剁成小塊。馬鈴薯和紅蘿蔔分別切丁,薑切片,乾辣椒切小段(不吃辣可省略)。

    雞腿洗淨後剁成小塊。馬鈴薯紅蘿蔔分別切丁,切片,乾辣椒切小段(不吃辣可省略)。

  • 熱鍋後加入油,放入薑片和雞腿塊,用大火煎至雞腿表面微黃,再倒入米酒,拌炒出香味。接著加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和乾辣椒段,大火拌炒2-3分鐘。最後加入醬油,拌炒均勻後熄火。

    熱鍋後加入油,放入片和雞腿塊,用大火煎至雞腿表面微黃,再倒入米酒,拌炒出香味。接著加入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁和乾辣椒段,大火拌炒2-3分鐘。最後加入醬油,拌炒均勻後熄火。

  • 將炒好的雞腿、馬鈴薯和紅蘿卜全部倒入步驟1的內鍋中。
啟動「炊飯模式」煮熟。

    將炒好的雞腿、馬鈴薯和紅蘿卜全部倒入步驟1的內鍋中。 啟動「炊飯模式」煮熟。

  • 完成後,攪拌均勻並撒上蔥花,風味更佳!

    完成後,攪拌均勻並撒上花,風味更佳!

  • 香噴噴😋

    香噴噴😋

小撇步

更多獨特食譜請看我的專頁:https://icook.tw/users/f11afdc5ffb4f629

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黃二姐美食 108 食譜 816 粉絲

我是一名重度美食愛好者,喜歡研究做各式美食,會做數百道不同的美食。我會持續在這裡分享各種經典美食的做法,想學的話,就請追蹤我吧!

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