藍家小館-蠔油雞腿

Name: 藍家小館-蠔油雞腿 by 藍熏
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 雞腿 一支; 鮮香菇 100公克; [調味] 蠔油 1.5茶匙; [調味] 二砂 0.5茶匙

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞腿

一支
鮮香菇

100公克

調味

蠔油

1.5茶匙
二砂

0.5茶匙

步驟

1. 香菇洗淨對切 2. 雞腿熱水川燙過，去除雜質 3. 熱鍋下香菇，將香菇炒出水份，加入蠔油及二砂，讓香菇均勻沾附蠔油，最後下雞腿，稍微翻炒，蓋上鍋蓋轉小火，燜煮至雞腿熟透水分收乾即可起鍋。（因為香菇的水份很多，所以就沒有再另外加水）

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2022/10/02 發表

藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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