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蒜香干貝

蒜香干貝

描述

大干貝是優質蛋白質的來源蒜香干貝配上香蒜味,讓口感更加豐富,同時大干貝含豐富的微量元素,如鐵質、鋅質等,有檸檬提味,非常有營養價值。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 干貝先退冰20分鐘,可不完全退。鍋加入牛油,熱鍋後加入蒜末爆香

    干貝先退冰20分鐘,可不完全退。鍋加入牛油,熱鍋後加入末爆香

  • 大火5分鐘後轉小火,煎至外皮上色,因是食用級不用全熟,加入檸檬片即可上桌

    大火5分鐘後轉小火,煎至外皮上色,因是食用級不用全熟,加入檸檬片即可上桌

小撇步

煎太久肉質會變結實,注意不能過頭,否則口感就不夠好了

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初級練習生 全家健康系 17 食譜 66 粉絲

很晚才開始練習煮菜,但只要有開始就會有進步😎 老師說:時間花在哪裡,成就就在那裡。 不求什麼成就,只要自己與家人吃得開心健康就好嘍!

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