魚露檸檬涼拌雞腿肉

Name: 魚露檸檬涼拌雞腿肉 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 去骨雞腿 1隻; 檸檬片 4片～5; 魚露 2大匙; 蒜末 1小匙; 辣椒末 1小匙; 蔥花 1根; 鹽 0.5小匙; 糖 1大匙

20 說讚

食材

去骨雞腿

1隻
檸檬片

4片～5
魚露

2大匙
蒜末

1小匙
辣椒末

1小匙
蔥花

1根
鹽

0.5小匙
糖

1大匙

步驟

去骨雞腿用0.5小匙鹽塗抹均勻；雞腿放進電鍋外鍋加水一杯蒸熟放涼⋯⋯
準備蔥末、蒜末、辣椒、檸檬片（辛香料隨自己喜愛增減）
將準備好的辛香料加入魚露和糖；雞腿放涼手撕成適口的大小，將所有食材加在一起用手抓勻即可😋 魚露很鹹，所以鹹度甜度可依自己喜愛調整。
建議當餐食用，隔餐吃的話，檸檬片浸泡太久吃起來會苦苦的哦。

小撇步

如果不喜歡檸檬皮和檸檬子的苦味，只需加檸檬汁就好。

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2024/08/06 發表

靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,724 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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