小熊吃貨 15 食譜 40 粉絲 追蹤 芒果糯米飯 描述 忙到忘記,忙到忘,忙忘 沒錯芒果的泰語是忙忘(มะม่วง) #芒果糯米飯 #甜點 #糯米飯 #水果 #糯米 #蒸食 #香氣 #黏糯 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 芒果 1顆 糯米 100克 椰奶 200毫升 太白粉 1小匙 糖 適量 鹽 適量 步驟 芒果糯米飯全家福,馬卡巴卡 糯米先泡水四到六個小時 然後外鍋一杯水,內鍋0.7-0.8杯水 煮糯米飯的時候,先來煮椰奶汁,120ml的椰奶 一湯匙糖一點點鹽巴,煮到融化,飯跳起來之後,雙手在空中擊掌完成開合跳,加入椰奶汁到飯鍋中,拌一拌,讓糯米吸收湯汁15分鐘 嘻嘻吸收的時候把剛剛的醬汁再煮一次,剩下的80ml椰奶加上適量的糖鹽,以及少許太白粉勾芡,煮到濃稠之後,椰奶會轉生到異世界變成椰奶史萊姆,趁他不注意加到準備好的糯米飯上 你不會要我教你切芒果吧 小撇步 擺盤suuuuuuper 難 2,010 瀏覽 2024/08/04 發表