Lindsey Wu 3 食譜 6 粉絲 追蹤 青椒炒牛肉 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 牛肉 (蘇格蘭菲力) 300克 青椒 1個 大蒜 35克 薑 20克 蔥白 20克 辣椒干 3條 醃料 醬油 1大匙 白胡椒粉 > 1克 蛋清 1個 玉米澱粉 2小匙 (10g) 油 1大匙 步驟 先備料。菲力牛排先切成薄片並進行醃製。青椒切絲,蔥、辣椒干切段,大蒜、薑剁成末。 在醃製中的牛肉拌入佐料(蔥、薑、蒜、辣椒) 先下鍋炒青椒,炒到偏軟便起鍋。 油放多,下牛肉,肉炒到半熟再加入炒過的青椒,全部一起炒到牛肉變色就可以起鍋。 1,046 瀏覽 2024/08/03 發表