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珍妮花
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蠔油彩椒快炒牛肉

蠔油彩椒快炒牛肉

描述

紅黃椒的顏色好看,厚實多汁,搭配牛肉快炒,用李錦記舊庄特級蠔油調味,單吃配飯都很適合。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉已請老闆切好,洗掉血水瀝乾後用李錦記舊庄特級蠔油和醬油醃製至少5分鐘。

    牛肉已請老闆切好,洗掉血水瀝乾後用李錦記舊庄特級蠔油和醬油醃製至少5分鐘。

  • 紅黃青椒切粗絲,蔥切段備用。

    紅黃青椒切粗絲,切段備用。

  • 鍋中加油燒熱,加入牛肉快炒。

    鍋中加油燒熱,加入牛肉快炒。

  • 牛肉炒半熟就盛出備用。

    牛肉炒半熟就盛出備用。

  • 接著鍋中加入紅黃青椒及蔥段炒軟並加入鹽和雞粉調味。

    接著鍋中加入紅黃青椒段炒軟並加入鹽和雞粉調味。

  • 倒入剛炒半熟的牛肉大火拌炒均勻。炒一下就好,太久牛肉會太老。盛盤。

    倒入剛炒半熟的牛肉大火拌炒均勻。炒一下就好,太久牛肉會太老。盛盤。

  • 熱熱的有鍋氣,配著椒香和李錦記舊庄特級蠔油的味道,真好吃😋

    熱熱的有鍋氣,配著椒香和李錦記舊庄特級蠔油的味道,真好吃😋

  • 嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

    嚴選鮮蠔熬煮,提鮮入味。蠔油當然選李錦記!

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