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Ayuga627
17 食譜 49 粉絲

牛肉咖哩

牛肉咖哩
7 說讚

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋熱油後,加入些許蒜末炒至稍微變色後,加入切好的牛肉塊,炒至牛肉塊表面熟即可起鍋備用

    熱鍋熱油後,加入些許末炒至稍微變色後,加入切好的牛肉塊,炒至牛肉塊表面熟即可起鍋備用

  • 開始炒洋蔥丁,炒到稍微變色後加入蒜末拌炒

    開始炒洋蔥丁,炒到稍微變色後加入末拌炒

  • 依序加入紅蘿蔔丁,馬鈴薯塊,炒至半熟有香氣時加入咖哩粉,將其拌勻炒香

    依序加入紅蘿蔔丁,馬鈴薯塊,炒至半熟有香氣時加入咖哩粉,將其拌勻炒香

  • 依序加入薑黃粉和醬油及蠔油調味,炒至有香味即可

    依序加入黃粉和醬油及蠔油調味,炒至有香味即可

  • 加入白蘿蔔高湯及適量的水,剛好蓋過食材即可燜煮

    加入白蘿蔔高湯及適量的水,剛好蓋過食材即可燜煮

  • 煮到咖哩成濃稠狀時,加入炒過的牛肉塊蒜末繼續燜煮至更濃稠及肉熟即可

    煮到咖哩成濃稠狀時,加入炒過的牛肉塊末繼續燜煮至更濃稠及肉熟即可

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Ayuga627 17 食譜 49 粉絲

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