百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
yipin
15 食譜 51 粉絲

燙大陸妹

燙大陸妹

描述

吃久了熱油快炒料理偶爾川燙青菜也很美味😋

12 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1大陸妹較外面的老葉拔除不要食用(網路料理群友分享老葉較容易有苦味)保留嫩葉後清洗乾淨至旁邊瀝水
2蒜頭去皮切末(看個人喜愛蒜末、蒜片皆可)

    1大陸妹較外面的老葉拔除不要食用(網路料理群友分享老葉較容易有苦味)保留嫩葉後清洗乾淨至旁邊瀝水 2頭去皮切末(看個人喜愛末、片皆可)

  • 鍋微熱放少許油接著在放入蒜末、鹽巴稍拌炒一下盛起(約7-90秒)避免蒜頭焦掉苦味

    鍋微熱放少許油接著在放入末、鹽巴稍拌炒一下盛起(約7-90秒)避免頭焦掉苦味

  • 原鍋不用清洗放飲用水煮滾(鍋中少許油青菜燙起來較油亮好看)

    原鍋不用清洗放飲用水煮滾(鍋中少許油青菜燙起來較油亮好看)

  • 水滾放下大陸妹川燙約3-4分鐘後盛起稍微瀝一下水
(喜歡脆一點口感約3-4分,軟爛口感約5-6分)

    水滾放下大陸妹川燙約3-4分鐘後盛起稍微瀝一下水 (喜歡脆一點口感約3-4分,軟爛口感約5-6分)

  • 川燙稍瀝水後與步驟2蒜油拌勻盛盤

    川燙稍瀝水後與步驟2油拌勻盛盤

小撇步

步驟皆參考料理群友分享歡迎大家一起分享

3,249 瀏覽
avatar
yipin 15 食譜 51 粉絲

簡單生活~學習美味料理 品嚐美食🥂

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 麻婆豆腐 菠菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 三杯雞 高麗菜飯 杏鮑菇 香菇雞湯 湯麵 炒麵 茄子 雞湯 台式泡菜 糖醋排骨 粽子 小黃瓜 白菜滷 糖葫蘆 高麗菜 涼拌小黃瓜 雞肉 打拋豬 早餐 玉米濃湯 低脂高蛋白 南瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 排骨 酸辣湯 竹筍 雞胸肉 餅乾 櫛瓜 地瓜 瓜仔肉 炒飯 滷肉 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 四季豆 蒸蛋 金針菇 義大利麵 家常菜 馬鈴薯 番茄 豆腐