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味增冷麵

味增冷麵

描述

炎熱的天氣
吃冷麵最適合了

家中備用味增
方便美味的夏日料理

10 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料
今天使用家中備用的蔬菜麵

    備料 今天使用家中備用的蔬菜麵

  • 熱水燒開 放入麵體
煮到麵軟化,依照個人習慣口感

    熱水燒開 放入麵體 煮到麵軟化,依照個人習慣口感

  • 起鍋放入冰塊水擱置

    起鍋放入冰塊水擱置

  • 火腿切小 番茄切半

    火腿切小 番茄切半

  • 麵冷後瀝乾水份

    麵冷後瀝乾水份

  • 味增與蠔油 調味
分次加入冷開水 拌勻
試味道邊調整調味

    味增與蠔油 調味 分次加入冷開水 拌勻 試味道邊調整調味

  • 加入適量香鬆(可省略)

    加入適量香鬆(可省略)

  • 均勻後麵裝盤
可以加上適量醬汁

    均勻後麵裝盤 可以加上適量醬汁

  • 擺盤好好吃的味增冷麵完成!
溏心蛋用煮完的煮麵水煮七分鐘就很完美!

    擺盤好好吃的味增冷麵完成! 溏心蛋用煮完的煮麵水煮七分鐘就很完美!

  • 超美的!再一張

    超美的!再一張

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