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凱茜媽咪の廚房
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繽紛水果奶酪🎶

繽紛水果奶酪🎶

描述

夏日炎炎,
來些冰涼的點心,
冰品、果汁或果凍,
既消暑又解渴。
台灣水果甜蜜蜜,
加上吉利丁或果凍粉,
做出Q彈、爽脆的自製果凍,
沒有食安的健康憂慮。
安心、方便、省錢又美味!

14 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

水果凍A.
水果凍B.
奶酪

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 芒果、火龍果去皮、切小丁,備用。

    芒果火龍果去皮、切小丁,備用。

  • 準備一器皿。先做第一層的水果凍A.,把芒果丁平鋪在盆底。

    準備一器皿。先做第一層的水果凍A.,把芒果丁平鋪在盆底。

  • 吉利T粉與砂糖混勻。

    吉利T粉與砂糖混勻。

  • 然後與2杯水攪拌均勻、煮滾。

    然後與2杯水攪拌均勻、煮滾。

  • 確認吉利T完全溶解。

    確認吉利T完全溶解。

  • 將溶液倒入備用的芒果丁,靜置冷卻約10分鐘後,放入冰箱冷藏。

    將溶液倒入備用的芒果丁,靜置冷卻約10分鐘後,放入冰箱冷藏。

  • 約等待一小時後,查看水果凍表面是否硬化了。

    約等待一小時後,查看水果凍表面是否硬化了。

  • 進行第二層火龍果的果凍,把火龍果丁平鋪在盆底。

    進行第二層火龍果的果凍,把火龍果丁平鋪在盆底。

  • 吉利T粉與砂糖混勻,然後與2杯水攪拌均勻、煮滾,確認吉利T完全溶解。

    吉利T粉與砂糖混勻,然後與2杯水攪拌均勻、煮滾,確認吉利T完全溶解。

  • 將溶液倒入備用的火龍果丁,靜置冷卻約10分鐘後,放入冰箱冷藏。

    將溶液倒入備用的火龍果丁,靜置冷卻約10分鐘後,放入冰箱冷藏。

  • 等待一小時後,查看水果凍表面是否硬化了。然後,進行第三層奶酪。

    等待一小時後,查看水果凍表面是否硬化了。然後,進行第三層奶酪。

  • 吉利T粉與砂糖混勻。

    吉利T粉與砂糖混勻。

  • 然後與3杯牛奶攪拌均勻、煮滾,確認吉利T完全溶解。

    然後與3杯牛奶攪拌均勻、煮滾,確認吉利T完全溶解。

  • 將溶液倒入水果凍,靜置冷卻約10分鐘後,放入冰箱冷藏。

    將溶液倒入水果凍,靜置冷卻約10分鐘後,放入冰箱冷藏。

  • 冷藏約3小時定型,即完成。

    冷藏約3小時定型,即完成。

  • 享受冰鎮、透心涼的自製水果奶酪。

    享受冰鎮、透心涼的自製水果奶酪。

  • 好吃又健康的美味點心。

    好吃又健康的美味點心。

小撇步

*食材可至食品材料行或大賣場購得。
*確認果凍表面硬化,才可進行下一個步驟。

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凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,924 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

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