百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
271 食譜 690 粉絲

炸臭豆腐 (鐵鍋)~簡單隨手做

炸臭豆腐 (鐵鍋)~簡單隨手做

描述

泡菜~
https://icook.tw/recipes/463029?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

醬汁~拌勻備用
醬油1T、糯米醋1t、芝麻油1/2t、蒜末

10 說讚

食材

步驟

  • 臭豆腐~6塊$70元
臭豆腐先用清水沖洗乾淨瀝掉水份

    臭豆腐~6塊$70元 臭豆腐先用清水沖洗乾淨瀝掉水份

  • 新買的宜得利鐵製圓底中華炒鍋 30CM
萊頓弗羅斯特現象~
冷鍋中大火加熱到彈水珠進鍋中
水珠在鍋中跳舞此時倒油進鍋內
轉中小火並搖晃鐵製中華炒鍋
讓油佈滿鍋內

    新買的宜得利鐵製圓底中華炒鍋 30CM 萊頓弗羅斯特現象~ 冷鍋中大火加熱到彈水珠進鍋中 水珠在鍋中跳舞此時倒油進鍋內 轉中小火並搖晃鐵製中華炒鍋 讓油佈滿鍋內

  • 將臭豆腐十字切
中油溫約150°放臭豆腐入鍋
煎炸幾分鐘後撈出來

    將臭豆腐十字切 中油溫約150°放臭豆腐入鍋 煎炸幾分鐘後撈出來

  • 回炸約30秒陸續夾出來
放進盤子裡並夾些泡菜
爽口的臭豆腐好吃不膩👍👍👍
沾些醬汁入口回味無窮😋😋😋

    回炸約30秒陸續夾出來 放進盤子裡並夾些泡菜 爽口的臭豆腐好吃不膩👍👍👍 沾些醬汁入口回味無窮😋😋😋

3,659 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 271 食譜 690 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 三杯雞 湯麵 竹筍 麻婆豆腐 四季豆 高麗菜 娃娃菜 雞湯 番茄 酸辣湯 糖葫蘆 粽子 雞肉 早餐 雞胸肉 地瓜 茄子 家常菜 排骨 鮭魚 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 白菜滷 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 菠菜 南瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 豆腐 高麗菜飯 杏鮑菇 炒麵 炒飯 台式泡菜 花椰菜 糖醋排骨 餅乾 蒸蛋 義大利麵 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 香菇雞湯 玉米濃湯 金針菇 打拋豬