奶香雞肉白醬義大利麵
描述
白醬義大利麵是義大利麵料理中的三大名醬之一，透過牛奶和起司的調香，不用買市售的高湯塊就一樣能夠煮出美味的白醬義大利麵，雞肉是白肉中營養價值相當高的食材，拿雞肉來搭配白醬最是對味，如果您對白醬義大利麵特別喜愛，那就絕對不能錯過今天分享的這道料理，美味DIY不用假手他人噢。
#雞肉料理
#起司料理
#白醬義大利麵
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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煮一鍋水，待水沸騰後將義大利麵長麵條放入鍋中煮，這時候加入一小把鹽巴做調味，因為煮麵的水量夠，所以鹽巴的量能夠在煮義大利麵時就將鹹香味調進麵條裡。待麵條軟化後撈出，淋上少許食用油備用。
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加熱鍋具，放入無鹽奶油及切大塊的洋蔥炒香。
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雞胸肉洗淨，瀝去水分後切薄片放入鍋中一起拌炒。
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加入牛奶做為白醬的基底和食材煨煮。
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將煮好的義大利麵放入鍋中一起拌炒，牛奶的運用能讓義大利麵更具奶香。
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加上小磨坊煙燻風味料調香。
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加入起司增加奶香味，將所有食材加熱拌勻即可熄火裝盤。
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開動嘍！
