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芸

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低卡白醬雞肉義大利麵

低卡白醬雞肉義大利麵

描述

想吃白醬可是又怕熱量太高嗎？
那就快來參考參考這個食譜吧～

1,255 說讚 3 一起做 2 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

材料

義大利麵

120g
洋蔥

1/4顆
彩椒

各1/2顆
花椰菜

1/4朵
雞胸肉

80g
杏鮑菇

半根
鹽

適量
黑胡椒

適量
牛奶

80cc
Pizza起司

30-50g

步驟

煮一鍋熱水，加一大匙鹽巴(不算在材料內)煮義大利麵，依麵條烹飪時間，煮7-8分熟就好。
在平底鍋加油，將洋蔥炒香，在陸續加入雞肉和杏鮑菇炒到外表稍微變色，再來是花椰菜、彩椒⋯
等到蔬菜和雞肉都差不多熟了之後，倒入牛奶以及Pizza起司，這時候可以試一下味道，因為起司多少都會有鹹味，所以可以依個人口味加入鹽和黑胡椒。
醬汁做好之後就可以加入義大利麵一起攪拌均勻，收一下汁就可以盛盤囉～

小撇步

⚠️如果喜歡吃更濕潤一點的話，可以自行斟酌，再加入一些牛奶和起司。
⚠️加起司是為了讓醬汁會有濃稠感，也能讓醬汁更容易巴在麵條上喲～
⚠️如果怕雞肉有腥味，可以先用鹽和大蒜稍微醃一下。

2.4 萬瀏覽

2018/05/28 發表

芸 13 食譜 52 粉絲

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有 3 個一起做

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好吃😋

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換了通心麵版本好吃～

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Mihunchi Chien
不會太困難，兒子說好吃！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Cathy
謝謝回覆我找不到pizza起司是否可用其他起司片代替？另外炒食材的油量大概多少
7 years ago
作者芸
可以啊～～只要能讓湯汁變得比較濃稠就可以了！油我個人因為不想吃太多，所以都是用一小茶匙而已喲😊
7 years ago
Cathy
您好麵條要怎麼看7-8分熟？鹽巴醃雞肉下廚前多久時間用？
7 years ago
作者芸
通常義大利麵的包裝上都會寫要煮幾分鐘，譬如10分鐘好了，你就可以大概煮個6-7分鐘，因為之後還要跟白醬一起煮個2-3分鐘。醃雞肉的話可以10-15分鐘前醃就好了哦～
7 years ago

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