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低卡白醬雞肉義大利麵

低卡白醬雞肉義大利麵

描述

想吃白醬可是又怕熱量太高嗎？
那就快來參考參考這個食譜吧～

1,255 說讚 3 一起做 2 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

材料

步驟

  • 煮一鍋熱水，加一大匙鹽巴(不算在材料內)煮義大利麵，依麵條烹飪時間，煮7-8分熟就好。

  • 在平底鍋加油，將洋蔥炒香，在陸續加入雞肉和杏鮑菇炒到外表稍微變色，再來是花椰菜、彩椒⋯

  • 等到蔬菜和雞肉都差不多熟了之後，倒入牛奶以及Pizza起司，這時候可以試一下味道，因為起司多少都會有鹹味，所以可以依個人口味加入鹽和黑胡椒。

  • 醬汁做好之後就可以加入義大利麵一起攪拌均勻，收一下汁就可以盛盤囉～

小撇步

⚠️如果喜歡吃更濕潤一點的話，可以自行斟酌，再加入一些牛奶和起司。
⚠️加起司是為了讓醬汁會有濃稠感，也能讓醬汁更容易巴在麵條上喲～
⚠️如果怕雞肉有腥味，可以先用鹽和大蒜稍微醃一下。

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留言

共 2 則
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  • Cathy
    Cathy

    謝謝回覆 我找不到pizza起司 是否可用其他起司片代替？ 另外炒食材的油量大概多少

    芸
    作者芸

    可以啊～～只要能讓湯汁變得比較濃稠就可以了！ 油我個人因為不想吃太多，所以都是用一小茶匙而已喲😊

  • Cathy
    Cathy

    您好 麵條要怎麼看7-8分熟？ 鹽巴醃雞肉 下廚前多久時間用？

    芸
    作者芸

    通常義大利麵的包裝上都會寫要煮幾分鐘，譬如10分鐘好了，你就可以大概煮個6-7分鐘，因為之後還要跟白醬一起煮個2-3分鐘。 醃雞肉的話可以10-15分鐘前醃就好了哦～

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