泰國，「美國炒飯」：帶著香料去旅行
描述
帶著您喜歡的香料，跟我一起去旅行吧！
味旅：帶著香料去旅行——起源
https://vocus.cc/article/668ae488fd897800019ac67d
第一站，泰國：
全素的美國炒飯，希望您會喜歡。
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
步驟
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首先製作番茄炒飯，材料分三部分： 1.主角：冷飯 2.搭配：玉米粒、葡萄乾 3.調味料：醬油、胡麻油、十三香胡椒鹽、番茄醬
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將所有食材拌勻，並依照您的喜好適當增減調味。
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平鋪盤中，強火微波2-3分鐘即可。 （的確比不上大火快炒的鍋氣，不過只要善用胡麻油、香油等風味相較濃郁的植物油，利用微波製作炒飯省時便利，值得一試！）
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參考網路資料，美國炒飯的配菜通常分為： 1.主角：煎蛋 2.蔬菜：黃瓜、番茄 3.蛋白質：炸物、熱狗、火腿等。 在本食譜我使用了自製的素火腿、間諜「蛋」、市售的植物雞塊與薯條。
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1.關於全素間諜蛋的製作，您可以參考我的「間諜「蛋」——薑黃豆腐餅」食譜，非常謝謝您的閱讀： https://icook.tw/recipes/462201 1.關於素火腿的製作，您可以參考以下食譜： https://icook.tw/recipes/457840
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將番茄炒飯擺置盤中，妝點上配菜。
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加上間諜蛋，搭配十三香胡椒鹽以及來自泰國的是拉差辣椒醬，全素的美國炒飯就完成了，希望您會喜歡。 （提醒不吃五辛的全素朋友：是拉差辣椒醬含大蒜。）
小撇步
1.提醒不吃五辛的全素朋友：是拉差辣椒醬含大蒜。
2.旅行回顧：
〈美國炒飯、營養三明治：用我的想像解你的思鄉〉
https://vocus.cc/article/668d4b63fd89780001ef1d7e
