泰式新餐肉鳳梨炒飯(純素)
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
將鳳梨橫切去1/3,用小刀切小粒並用湯匙刮出,然後浸鹽水備用。
-
新餐肉於冷凍狀態切粒,並煎至金黃,備用。
-
於不沾煎鍋中加熱油,以中火炒散白飯,然後加入咖哩粉和薑黃粉炒香。
-
加入新餐肉和三色豆炒,並以魚露作調味。
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熄火後,加入腰果、葡萄乾、素肉鬆,已隔水的鳳梨和蔥炒勻。放回鳳梨內即可完成。
將鳳梨橫切去1/3,用小刀切小粒並用湯匙刮出,然後浸鹽水備用。
新餐肉於冷凍狀態切粒,並煎至金黃,備用。
於不沾煎鍋中加熱油,以中火炒散白飯,然後加入咖哩粉和薑黃粉炒香。
加入新餐肉和三色豆炒,並以魚露作調味。
熄火後,加入腰果、葡萄乾、素肉鬆,已隔水的鳳梨和蔥炒勻。放回鳳梨內即可完成。
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