泰式新餐肉鳳梨炒飯（純素）
限12字
credit : Peony Tsang
IG : little_peonykitchen
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
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將鳳梨橫切去1/3，用小刀切小粒並用湯匙刮出，然後浸鹽水備用。
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新餐肉於冷凍狀態切粒，並煎至金黃，備用。
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於不沾煎鍋中加熱油，以中火炒散白飯，然後加入咖哩粉和薑黃粉炒香。
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加入新餐肉和三色豆炒，並以魚露作調味。
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熄火後，加入腰果、葡萄乾、素肉鬆，已隔水的鳳梨和蔥炒勻。放回鳳梨內即可完成。
