【李錦記舊庄特級蠔油125週年】回鍋肉
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夏天來份辣味的炒肉片很下飯。可減少肉片的量，增加蔬菜及豆干片，減少身體負擔。使用【李錦記舊庄特級蠔油】提味，不需要加味精，整份回鍋肉，辣的好鮮甜，好好吃～～^^b
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食材
主食材
豬五花肉
150g
豆干
3片
青椒
1顆
紅蘿蔔
6片
黑木耳
1大片
大蒜苗
1根
調味
李錦記舊庄特級蠔油
1小匙
辣豆瓣醬
1小匙
醬油
1小匙
鹽
1/4小匙
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1準備：1. 每片豆乾斜切成五片。2. 五花肉入電鍋，外鍋半米杯水蒸熟，切片備用。3. 蔬菜類洗淨，切塊。 -
2起鍋，下點油，煸香豆干片。盛起。
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3利用餘油炒香辣豆瓣醬，放入青椒，五花肉片，蒜白，紅蘿蔔片炒，可加少少水燜ㄧ下。
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4加入快熟的黑木耳及蒜青。
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5加入【李錦記舊庄特級蠔油】及其他調味料，翻炒ㄧ下就可起鍋。
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6整盤香噴噴，好下飯啊～^^b
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7李錦記舊庄特級蠔油，一瓶在手，食項全能。始創於1888年，傳承百年秘方，嚴格挑選鮮蠔提煉，不添加防腐劑，確保每一滴純正天然，煮出色香味滿溢的菜式之餘，同時保障您和家人健康。 滴滴鮮蠔精華，豐實醇厚的味道，用來醃.炒.滷.拌.蒸，樣樣都難不到!
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8李錦記創建至今125年！【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方，堅持採用上等鮮蠔提煉，確保每一滴都是精華所在，鮮蠔味濃郁，至鮮至純，堪稱蠔油之極品。
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9【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高，煎煮炒蒸，都是我的料理好幫手，有了它，調味料理好簡單！～～^^b
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小撇步
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