【李錦記舊庄特級蠔油125週年】回鍋肉

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夏天來份辣味的炒肉片很下飯。可減少肉片的量,增加蔬菜及豆干片,減少身體負擔。使用【李錦記舊庄特級蠔油】提味,不需要加味精,整份回鍋肉,辣的好鮮甜,好好吃~~^^b

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食材

主食材
豬五花肉 150g
豆干 3片
青椒 1顆
紅蘿蔔 6片
黑木耳 1大片
大蒜苗 1根
調味
李錦記舊庄特級蠔油 1小匙
辣豆瓣醬 1小匙
醬油 1小匙
1/4小匙
  • 1 準備:1. 每片豆乾斜切成五片。2. 五花肉入電鍋,外鍋半米杯水蒸熟,切片備用。3. 蔬菜類洗淨,切塊。
  • 2 起鍋,下點油,煸香豆干片。盛起。
  • 3 利用餘油炒香辣豆瓣醬,放入青椒,五花肉片,蒜白,紅蘿蔔片炒,可加少少水燜ㄧ下。
  • 4 加入快熟的黑木耳及蒜青。
  • 5 加入【李錦記舊庄特級蠔油】及其他調味料,翻炒ㄧ下就可起鍋。
  • 6 整盤香噴噴,好下飯啊~^^b
  • 7 李錦記舊庄特級蠔油,一瓶在手,食項全能。始創於1888年,傳承百年秘方,嚴格挑選鮮蠔提煉,不添加防腐劑,確保每一滴純正天然,煮出色香味滿溢的菜式之餘,同時保障您和家人健康。 滴滴鮮蠔精華,豐實醇厚的味道,用來醃.炒.滷.拌.蒸,樣樣都難不到!
  • 8 李錦記創建至今125年!【李錦記舊庄特級蠔油】掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。
  • 9 【李錦記舊庄特級蠔油】鮮度高,煎煮炒蒸,都是我的料理好幫手,有了它,調味料理好簡單!~~^^b
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小撇步

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2013/05/17 發表 3,118 瀏覽

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