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皇宮菜蛋花湯

皇宮菜蛋花湯

描述

天熱又想喝湯的時候,滿適合煮這道湯,
不用在廚房待太久,而且沒幾分鐘就煮好了,
皇宮菜特有的香氣,和皇宮菜滑嫩的口感,
煮蛋花湯非常適合,提升了湯味道的層次,
同時也能吃到蔬菜的營養。

11 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 燒一鍋水,將皇宮菜加入鍋中,皇宮菜煮到軟嫩的時候,將雞蛋打成蛋液,倒入鍋中,先靜止一下讓雞蛋半成形,之後再攪拌,就會煮成有大塊口感的雞蛋

  • 加入柴魚粉、白胡椒粉、鹽巴調味,就完成了

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