時蔬當歸湯麵

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昨天去買菜,買了一大把的皇宮菜,和兩種菇類,雖然蔬菜漲很大,但是還是必需要攝取蔬菜。
今天中午只有自己一個人,下雨天又不想出門,隨便煮一碗充充飢,這樣一碗剛剛好。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

豆皮 3個
杏鮑菇(小) 2根
皇宮菜 3
當歸湯麵 1包
薑絲 少許
  • 1昨天買的皇宮菜還蠻嫩的,挑下葉子,摘掉粗梗,杏鮑菇沖洗後,撕成條狀。
  • 2煮滾水加入調味料包,放入豆皮和杏鮑菇,煮到豆皮變軟。
  • 3接著放入皇宮菜。
  • 4接著放入麵條煮軟即可熄火。
  • 5加入麻油包,放少許嫩薑絲。
  • 6QQ的細麵,好喝的當歸湯,吃光光^^
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2016/10/12 發表 2,073 瀏覽

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