夏日雞湯-牛蒡紅棗菇菇雞湯
描述
天氣好熱，來一款簡單的夏日雞湯吧，清熱的牛蒡搭配紅棗、紅蘿蔔和金針菇，營養美味又消暑！
份量
4
人份
時間
180
分鐘
步驟
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準備好食材，洗淨切好。（沒拍到金針菇）
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電鍋加入2杯水，將材料放入電鍋蒸，跳起後用保溫模式持續加熱1-3小時。（我自己是燉了3小時，雞肉非常軟嫩！雞湯鮮美！）
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起鍋，撈雞油。（雞油可以拌麵線）
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可以開始享受美味雞湯啦！
小撇步
1.吸收雞湯後的馬鈴薯真的非常美味，不要切太小才不會容易碎掉，吃不到。（不想吃澱粉的可以不用加）
2.金針菇也可以換成其他菇類，不加也可以。（金針菇有強化免疫功效呢！）
3.牛蒡斜切會比較好咬，建議斜切。
