阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲 追蹤 菇菇雞湯 描述 冬天喝碗暖暖清爽雞湯,讓身心都溫暖~ 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 雞三節翅(視個人喜好挑選部位) 1盒 鮮香菇 4朵 鴻禧菇 半叢 柴魚湯包 1包 薑片 適量 蔥段 適量 鹽 適量 步驟 準備好主要食材 將香菇切小塊,鴻禧菇分開後切對半。(且其他形狀也可以唷!只是小丁方便孩子吃)下乾鍋煸香,讓菇類呈現香氣。 起一水鍋,以滾沸煮雞翅大約五分鐘後,再撈起鍋中沫泡。再將滾好的雞肉跟湯倒入剛剛煸香菇類的鍋中,以大火煮10分鐘,再轉中火煮15分鐘。 起鍋前加入柴魚湯包、適量的薑片、蔥段(不喜歡都可以不加,喜歡薑味比較重也可以提早放,但因我家小孩會怕辣,所以起鍋前才放。) 即可享用暖暖的湯囉~ 5,347 瀏覽 2021/12/04 發表