百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
东亚早餐雅雅の店
8 食譜 2 粉絲

春笋羽衣甘蓝水煮鱼

春笋羽衣甘蓝水煮鱼

描述

川菜在几个菜系里算重口味的了,可是开胃在炎热的季节还是很受欢迎。春笋和羽衣甘蓝善于润肺,水煮鱼的爽滑鲜美。适合寒热不平衡、易上火的人食用,有一定的营养价值。

3 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把油锅加热鱼块两面煎脆皮乘出来。

  • 放入水煮鱼调料到调料锅。把酱料加热后加入两杯水。开大火烧开水。随后放入花椒、姜。

  • 同时用炸过鱼的锅,放入葱翻炒炝锅。放入切成小段的竹笋和羽衣甘蓝杆,翻炒软一点。因为竹笋较嫩所以控制好火候。

  • 在汤中中加入20克糖,15毫升料酒,10毫升生抽,3毫升老抽上色。放入鱼块大火熬制八分钟。

  • 将烧开的水中加入竹笋和羽衣甘蓝。调制中火煮十五分钟,放入少许盐。最后放入香菜出锅。

1,447 瀏覽
avatar
东亚早餐雅雅の店 8 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 炒飯 麻婆豆腐 餅乾 早餐 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖醋排骨 三杯雞 低脂高蛋白 番茄 排骨 金針菇 湯麵 雞湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 高麗菜 鮭魚 娃娃菜 玉米濃湯 瓜仔肉 地瓜 櫛瓜 茄子 義大利麵 打拋豬 滷肉 菠菜 家常菜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 竹筍 番茄炒蛋 豆腐 糖葫蘆 南瓜 蒸蛋 酸辣湯 白菜滷 雞蛋豆腐 高麗菜飯 炒麵 雞肉 小黃瓜 馬鈴薯 四季豆